Before & After
Rose
Всеки момент от живота ни има „преди” и „след”. Тези два момента са неразривно свързани, те са израз на сегашното, в което са заключени минало и бъдеще.
Сорт: Сира x Каберне фран x Каладок x Гренаш x Синсо
Качествена категория: Защитено географско указание
Регион: Тракийска низина
Произход: собствени лозя в района на Карнобат
Тип: сухо бяло вино
Цвят: светло розово с красиви коралови нюанси
Аромат: интензивен, с преобладаване на череша, червена ябълка, чемшир и карамел
Вкус: средна структура, балансирано тяло, добра свежест и продължително въздействие
Температура на сервиране: 8-10°C
Сомелиерско предложение: зеленчукови предястия, леко печена риба с крем сосове, паста със зеленчуци или месни сосове, терини, ястия от червени и бели меса с неинтензивни подправки
Before & After
Совиньон блан
Всеки момент от живота ни има „преди” и „след”. Тези два момента са неразривно свързани, те са израз на сегашното, в което са заключени минало и бъдеще.
Сорт: Совиньон блан
Качествена категория: Защитено географско указание
Регион: Тракийска низина
Произход: собствени лозя в района на Карнобат
Тип: сухо бяло вино
Цвят: искрящ, сламен със зелени и сиви оттенъци
Аромат: интензивен с пикантен характер, минерални нотки, зелена ябълка и билкови нюанси
Вкус: Елегантен, с приятна свежест, минералност и дълъг цитрусов финал
Температура на сервиране: 8-10°C
Сомелиерско предложение: Чудесно допълнение към салата със спанак и козе сирене, леки зеленчуци и аспержи. Успешно се комбинира с печени бели меса и морски дарове.
Before & After
ШардонеШардоне, Ризлинг, Семийон, Мускат, Ризлинг, Семийон, Мускат
Всеки момент от живота ни има „преди” и „след”. Тези два момента са неразривно свързани, те са израз на сегашното, в което са заключени минало и бъдеще.
Сорт: ШардонеШардоне, Ризлинг, Семийон, Мускат, Ризлинг, Семийон, Мускат
Качествена категория: Защитено географско указание
Регион: Тракийска низина
Произход: собствени лозя в района на Карнобат
Тип: сухо бяло вино
Цвят: искрящ, лимонено жълт
Аромат: нежен цитрусов, доминиран от грейпфрут и портокал, комбиниран от нюанси на ванилия и мед; вкусовият аромат се допълва от акценти на лайм
Вкус: с добра структура, заоблен, с приятна мека свежест и дълго въздействие
Температура на сервиране: 8-10°C
Сомелиерско предложение: Бели меса със сос от сметана и къри, зеленчукови предястия, морски деликатеси, пушена сьомга, миди с винен сос, рибни ястия с ароматни сосове, паста и лазаня с месни сосове.
Before & After
Каберне Фран, Мерло, Пино Ноар
Всеки момент от живота ни има „преди” и „след”. Тези два момента са неразривно свързани, те са израз на сегашното, в което са заключени минало и бъдеще.
Сорт: Каберне Фран, Мерло, Пино Ноар
Качествена категория: Защитено географско указание
Регион: Тракийска низина
Произход: собствени лозя в района на Карнобат
Тип: сухо червено вино
Цвят: красив и наситен, рубинен, с меки отблясъци
Аромат: богат, доминиран от черни плодове, подправки, леки акценти на дим и черен шоколад
Вкус: със средна структура, добро тяло, усещане за зрял плод и дълъг въздействащ финал
Температура на сервиране: 15-17°С
Сомелиерско предложение: предястия с различни сирена, ризото с пиле и пармезан, ястия от телешко месо, червени меса на скара или приготвени със сушени плодове; десерти с кафе, шоколад и червени плодове
СВЪРЗАНИ ПРОДУКТИ
Други
