MINKOV BROTHERS
Мерло
Историята, традицията, новаторският дух на времето!
Това са вината MINKOV BROTHERS.
Лицето на винарска изба „Братя Минкови”.
MINKOV BROTHERS са сложни вина. Те са направени от класически сортове, ферментирали и отлежавали в дъбови бъчви. Техният потенциал да отлежават в бутилка, ги прави предпочитани от колекционерите.
Сорт: Мерло
Качествена категория: Защитено географско указание
Регион: Тракийска низина
Произход: собствени лозя в Карнобатския край
Тип: сухо червено вино
Цвят: наситен, гранатово червен, с ярки отблясъци
Аромат: интензивен и комплексен, с нюанси на черна череша, комбинирани с дим, сладки подправки, ванилия и карамел
Вкус: с добра плътност, усещане за зрял плод и подчертана приятна сочност, с гладък, мек и плодов финал
Отлежаване: виното е отлежавало от 9 до 12 месеца в стари барици
Температура на сервиране: 15-17°C
Сомелиерско предложение: зимни салати с бекон; гаспачо; печено сирене с доматен сос; паста, океански риби като акула и риба тон; ястия от пилешко месо с френски сирена; червени меса на скара или приготвени със сушени плодове; десерти с кафе, шоколад и червени плодове
Награди: Сребърен медал, Concours Mondial de Bruxelles 2020; Златен медал, Challenge International du Vin 2016; Бронзов медал, International Wine Challenge 2016; Златен медал от Mundus vini 2013; Сребърен медал от Vinalies Internationales 2015; Сребърен медал, Mundus Vini 2015; Бронзов медал, Decanter World Wine Awards 2013; Сребърен медал, Mondial du Merlot 2014; Бронзов медал, International Wine Challenge 2014;
