LE PHOTOGRAPHE
Сира
Сто различни фотографи пресъздават един момент по сто различни начина... и всеки поглед е уникален. Вдъхновени от фотографията вината от серията Le Photographe пречупват света през призмата на индивидуалността.
Направени от престижни сортове, вината от серията Le Photographe носят отличимост, характер и стил.
Сорт: Сира
Качествена категория: Защитено географско указание
Регион: Тракийска низина
Произход: собствени лозя в Карнобатския край
Тип: сухо червено вино
Цвят: дълбок, гранатов, с красиви отблясъци
Аромат: в аромата присъстват нюанси на шоколад, бекон и ликьор от вишна
Вкус: плътен със стегната структура, с изразена сочност и приятни пикантни леко зърнести танини. Финалът е изразителен и запомнящ се с дълъг и ароматен послевкус
Отлежаване: виното е отлежавало 12 месеца в 225-литрови стари барици от френски и американски дъб, притежава потенциал да се развива в бутилка до 5 години
Температура на сервиране: 15 – 17°C
Сомелиерско предложение: некомплексна храна от пилешко, свинско, заешко, пастети и сирена със сравнително ниска масленост. Пилешки шишчета със сини сливи, полу-твърди сирена – Гауда, Грюер
Награди: Двоен Златен медал, Най-добро вино от България, China Wine and Spirits Awards 2019; Златен медал Alliance du Monde 2013; Златен медал, Monde Selection 2015; Бронзов медал, International Wine Challenge 2018; Златен медал, International Wine Contest 2015; Бронзов медал, Syrah du Monde 2016
