LE PHOTOGRAPHE
Пино Ноар
Сто различни фотографи пресъздават един момент по сто различни начина... и всеки поглед е уникален. Вдъхновени от фотографията вината от серията Le Photographe пречупват света през призмата на индивидуалността.
Направени от престижни сортове, вината от серията Le Photographe носят отличимост, характер и стил.
Сорт: Пино Ноар
Качествена категория: PGI (Protected Geographical Indication)
Регион: Тракийска низина
Произход: Собствени лоза в Карнобатския край
Тип: Сухо червено вино
Цвят: Светлочервен, прозирен с доминиращи меки рубинени оттенъци, типичен за сорта
Аромат: Интензивен и богат, с доминиращи сладки нюанси на мускус, добре комбинирани с червена череша с костилка, дим и сухи листа
Вкус: С лека до средна структура, приятна свежест и ненатрапващи се меки танини. Финалът е с мека свежест, ароматен и много дълъг. Във вкусовия аромат доминират дима и сухите листа.
Температура на сервиране: 10 – 12°C
Сомелиерско предложение: Ризото с печурки и диви гъби, пай с месо, тарта с камембер и домати, заек с диви гъби, отлежали кози сирена и отлежал чедър.
Награди: Сребърен медал, USA Wine Ratings 2020; Сребърен медал, International Wine Contest 2015; Сребърен медал, International Wine Challenge 2015; Бронзов медал, Decanter World Wine Awards 2017
