JAMAIS VU
ROSE
Концепцията на винaта Jamais Vu съответства на понятието за невижданото, новосъздаденото и предизвиква такова въздействие. В този смисъл това вино е създадено от креативната визия на нашите енолози – идея за едно ново, невиждано розе. Произхождащо от френската традиция, но завършено с новаторската работа на енологичния екип на изба Братя Минкови, това вино наистина може да бъде наречено Jamais Vu.
Jamais Vu Rose
Сорт: Сензо и Гренаш
Качествена категория: Защитено географско указание
Регион: Тракийска низина
Произход: собствени лозя в Карнобатския край, м-ст Терзийски баир
Тип: Сухо розе вино
Цвят: Деликатен нежнорозов - пепел от рози с мек жълт оттенък
Аромат: Елегантен нос с класически акценти на провансалско розе - билки, сухи цветя, сладко от бели череши
Вкус: Заоблено и сладостно тяло със сочни плодове и деликатно цветист финал
Температура на сервиране: 10-12°C
Сомелиерско предложение: Подходящо е да се консумира както самостоятелно, така и в комбинация с ястия с много нежен вкус, без пикантни подправки – морски дарове, пилешко, приготвено с бели сосове, риби на плоча, подправени деликатно с вино и билки от Прованс
Награди: Златен медал, Concours Mondial de Bruxelles 2016; Бронзов медал, Decanter World Wine Awards 2016; Бронзов медал International Wine Challenge 2016
